Ingredienten: (2 pers.):
300 gram rösti (diepvries)
1 ei
¾ dl. room
1 teentje knoflook
50 gram zachte geitenkaas
2 eetlepels fijngeknipte bieslook
zout, peper | Bereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden. Ei loskloppen met de room. Teentje knoflook erboven uitpersen en de helft van de geitenkaas erboven verbrokkelen. Bieslook, zout en peper toevoegen en alles goed door elkaar kloppen. Rösti in een kom doen en het ei/roommengsel erdoor scheppen. Alles overdoen in een ovenschaal. De rest van de geitenkaas verbrokkelen en erover strooien. Schotel ca. 40 minuten in de oven zetten. |