Ingredienten: (4 pers.):
400 gr. gehakt
1 blik tomatenblokjes (400 gr.)
2 teentjes knoflook
1 eetlepel gehakte koriander
1 koffielepel gehakte munt
1 mespuntje komijn
half glas rode wijn (hoeft niet)
penne | Bereiding:
Bak het gehakt rul, samen met de in stukjes gesneden knoflook. Voeg de tomatenblokjes, de rode wijn en de komijn toe. Laat enkele minuutjes pruttelen. Voeg gehakte koriander en munt toe. Opdienen met pasta (vb. Penne of schelpjes) en parmesaanse kaas |