Ingredienten: (2 pers.):
200-300 gr. gekookte aardappelen
2 grote trostomaten
1 bosui
bakje voorgesneden champignons
1 grote beker creme fraiche
2 rauwe eieren
1 zakje belegen kaas
1 teentje knoflook
kruiden (peper/zout/paprikapoeder)
| Bereiding:
ovenschaal invetten, plakken aardappel en tomaat om en om erin leggen, sausje maken van de creme fraiche, bosui gesneden, halve zakje kaas, 2 rauwe eieren, beetje gebakken champignons, uitgeperst knoflookje, en kruiden naar eigen creativiteit.
Sausje erover heen als laatste de rest van de kaas en ongeveer 30 minuutjes in de oven. |