| Cisca's Indonesische groentesalade met dressing | |
10 spinazieblaadjes 300 gr. sperziebonen 100 gr. taugé 1 rode paprika in dunne reepjes 1 rode ui in dunne reepjes DRESSING: 2 el olie 1 teentje knoflook geperst 1 tl geraspte gemer 1 spaanse peper fijngehakt 2 el geraspte kokos 2 el azijn 85 ml water | Bereiding: De steeltjes van de spinazie verwijderen en de spinazie in dunne reepjes snijden Sperziebonen in stukken van 1 min. blancheren in kokend water en laten schrikken in koud water. Laten uitlekken. Spinazie, boontjes, taugé, paprika en ui in een schaal doen. DRESSING: Olie in een pan verhitten, knoflook, gember, peper en kokos 1 min. roerbakken. Azijn en water toevoegen en 1 min. laten sudderen. Laten afkoelen en over de groenten schenken. Laat de dressing niet te lang < 30 min. intrekken anders worden de groenten slap |
| Receptnummer: 1227 | Categorie: Salade | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 25 min. | Meer recepten van: cisca | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |