Ingredienten: (1 pers.):
1 el boter
300 gr. gekookte mosselen
1 ui, gesnipperd
75 gr. Ardennenham, in reepjes
zout
versgemalen peper
15 sprietjes bieslook, fijngeknipt | Bereiding:
Verhit de boter in een hapjespan. Bak hierin de ui met de mosselen, circa 3 minuten. Bak de reepjes Ardennenham, circa 2 minuten mee. Op smaak brengen met zout en peper. Strooi vervolgens de bieslook er over.
Serveer dit gerecht met aardappelkroketjes en een tomatensalade. |