Ingredienten: (6 pers.):
1 zak gesneden andijvie
3 el geraspte kaas
1 bolletje mozzarella
knoflookolie
300 magere spekjes | Bereiding:
Andijvie in slabak doen, spekjes uitbakken en over de andijvie met het aanhangend vet strooien. Mozzarella in kleine blokjes snijden, toevoegen bij andijvie, geraspte kaas erover, wat knoflookolie erdoor. Alles husselen. Klaar! |