| Giuli's spinaziepakketje | |
8 tot 10 fillodeegvellen 400 g verse kaas (gebrokkeld) 500 g spinazie 6 eieren 100 ml creme fraiche 1 teentje knoflook zout peper 1 eetlepel vegeta | Bereiding: Was de spinazie, snij hem fijn, doe er zout overheen en laat hem even staan. De eidooiers en de vegeta goed schuimig met elkaar vermengen, voeg de uitgelekte kaas, creme fraiche, peper, knoflook en de spinazie toe. Meng alles goed doorelkaar. Klop de eiwitten stijf en voeg dit er voorzichtig toe. Beboter een bakblik (ong 20 x30 cm) en bekleed hem met een fillodeegvel, beboter deze en doe er nog een vel op, ook deze even beboteren. Doe een deel van de spinaziemengsel hierop, dan weer fillodeegvellen, spinaziemengsel etc. Eindigen met fillodeeg, beboter de bovenkant en snij het in kleinere pakketjes. Bak het in 15 min gaar in een voorverwarmde oven op 200°C, vervolgens nog 30 min op 150°C. Laat de spinaziepakketjes in een open oven nog 10 min afkoelen, voordat je ze eruit haalt. |
| Receptnummer: 13239 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 70 min. | |
| Opmerking: Vegeta is een Kroatisch kruidenmengel, te koop bij veel Kroatische of Turkse winkels. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |