Ingredienten: (2 pers.):
150 gr. rundergehakt
100 gr. kalfsgehakt
halve ui
beetje knoflook
halve el paprika poeder
beetje peper en zout
el bloem
halve eiwit
olie | Bereiding:
voorbereiden : het gehakt in een kom doen, de ui pellen en boven de kom raspen, knoflook, paprikapoeder, peper, zout, het eiwit en de bloem erbij doen en goed mengen met het gehakt. In de koelkast zetten 30 min. tot een uur. Dan van het gehakt kleine worstje van 3 a 5 cm. lengte vormen.
Bereiden: de worstje invetten met olie en in de pan 10 a 15 minuten lekker bruin en gaar laten worden.
Heerlijk!!
|