| Martha's bloemkoolsalsa | |
1 ui 2 teentjes knoflook 1 theelepel komijnzaad 1 rood chilipepertje zonder zaadjes 300 gram bloemkoolroosjes 2 grote tomaten 100 gram diepvriesdoperwten sap van 1/2 citroen 1 theelepel kurkuma verse koriander zout en versgemalen peper olie | Bereiding: Fruit de gesnipperde ui met knoflook in 2 eetlepels olie. Rooster de knoflook zonder olie tot de zaadjes gaan springen. Voeg de komijn toe aan de gefruite ui met het gesnipperde pepertje, de bloemkoolroosjes, grofgesneden tomaten, doperwten en nog 2 eetlepels olie. Bak dit alles al omscheppnd 5 minuten. Voeg dan citroensap en kurkuma toe. Laat het nog enkele minuten doorbakken tot de bloemkoolroosjes en de doperwten gaar zijn. Breng op smaak met peper en zout. Warm serveren. |
| Receptnummer: 13393 | Categorie: Uitzoeken | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 30 min. | |
| Opmerking: als de bloemkool goedkoper wordt of als je een heleboel in de vriezer hebt. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |