Denna's wortel-aardappel dipsaus |
Ingredienten: (6 pers.):
750 g wortels
500 g aardappels
1/2 tl zout
3 tenen knoflook
4 tl komijnzaad
1 peper
2 el citroensap
3 el olijfolie | Bereiding:
Kook wortels en aardappelen gaar in water met zout. Giet af en pureer met overige ingrediƫnten. Olie druppelsgewijs toevoegen tot egaal dik mengsel ontstaat. |
Receptnummer: 13487 | Categorie: Sauzen | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 25 min. |
Opmerking: Alweer het mooi Tapas boek van Rebo Culinair. En deze saus komt op de bruiloft tussen de rauwkost en het turks brood te staan, want is lekker bij beiden. |
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl |
Functies: Print dit recept |