Ingredienten: (4 pers.):
1 ui kleingesneden
(bak)boter of margarine
2 a 3 courgettes in stukjes(750 gr)
1 bouillontablet
1 klein blikje tomatenpuree of ketchup
peper
cayennepeper
pimentpoeder
ketjap manis
sambal | Bereiding:
De ui fruiten in beetje (bak)boter. Toevoegen: bouillontablet, tomatenpuree/ketchup, peper, cayennepeper, pimentpoeder, ketjap manis, sambal, kopje water en de stukjes courgette. Laat 10 a 15 minuten pruttelen. Klaar. Wij eten dit met kip en aardappelen of rijst. |