Ingredienten: (2 pers.):
250 gram gemarineerde gamba's (diepvries dekamarkt)
125 gram platte rijstnoedels
250 gram courgette
potje champignons a 170 gr
peper en zout
1 el sesamolie of olijfolie | Bereiding:
Noedels als omschreven 4 minuten koken en afgieten. Olie verwarmen en courgette met champignons bakken. De gamba's er bevroren bijdoen en 3 minuten bakken (de marinadesmaak trekt dan overal goed in). Vervolgens de noedels kort meebakken en meeteen opdienen. Lekker met groen salade. |