Ingredienten: (4 pers.):
500 gram sperziebonen
1 paprika
250 gram champignons
1 ui
200 gram blokjes ham
Potje zoetzure saus
Knoflookpoeder
Noodles of rijst | Bereiding:
Naar keuze rijst of noodles klaar maken. In een wok met olie de blokjes ham en ui bakken, paprika toevoegen en de verse sperziebonen even wokken, dan als laatste de champignons toevoegen. Even op hoog vuur goed roerbakken. Daarna de saus toevoegen en ongeveer 8 minuten laten pruttelen. De boontjes zijn dan nog iets knapperig. Serveren met de noodles of rijst. Eet smakelijk. ! |