| Sandra's spaans linzenprutje | |
500 gr kipdrumsticks naturel 3/4 chorizoworst groene paprika ui rode peper paprikapoeder/kaneel gedroogde rode linzen ong een koffiemok vol (of evt uit blik) voor de saus: 500 gr tomaten 2 blikjes tomatenpuree groentebouillonblokje 2 takjes rozemarijn 2 takjes tijm 2 teentjes knoflook peper en zout evt bruine basterdsuiker | Bereiding: Drumsticks marineren met olie, paprikapoeder en een beetje kaneelpoeder half uurtje laten intrekken. Saus: Tomaten ontvellen zaadlijsten verwijderen, in stukjes snijden in een koekenpan 2 teentjes knoflook (gesneden) aanbakken in een beetje olie, tomatenstukjes toevoegen, blikjes tomatenpuree, bouillonblokje verkruimeld en ong 400 ml water. Goed doorroeren en dan de takjes tijm en rozemarijn erin leggen. Half uurtje laten pruttelen op laag vuur. Takjes tijm en rozemarijn eruit halen zout en peper toevoegen en als t wat zurig is door de puree een beetje basterdsuiker. In een pan olie verwarmen, rode peper in stukjes aanbakken, gesnipperd uitje toevoegen, groene paprika in stukjes en chorizo in plakjes alles even aanbakken. uit de pan halen en op een bord bewaren, in dezelfde pan bakboter verwarmen en de drumsticks hier om en om in aanbraden tot ze bruin zijn, vuur laag zetten water toevoegen en de drumsticks in ca 25 min garen. Linzen 15 min in kokend water daarna afgieten en aan de saus toevoegen of meteen laten meesudderen in de saus, evt blik linzen uit laten lekker en daarna toevoegen aan de saus De paprika, chorizo, ui enz van het bord toevoegen aan de saus goed doorwarmen gare drumsticks erin leggen, klaar! |
| Receptnummer: 13865 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 60 min. | Meer recepten van: zandra | |
| Opmerking: Lekker met turks brood! | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |