| Natasja's Suddervlees | |
4 el boter of vloeibaar braad product 2 uien, gesnipperd 700 g magere runderlappen in stukjes 1 el bloem zout en peper 50 ml rode wijnazijn 1 laurierblad 1 kruidnagel 2 jeneverbessen 1 takje tijm of ongeveer 1 tl gedroogde tijm 1 el stroop 2 plakjes ontbijtkoek in blokjes 1 el grove mosterd | Bereiding: Verwarm de boter in een braadpan en fruit de uien lichtbruin. Schep de uien uit de pan. Schud het vlees om met de bloem, zout en peper en bak het in porties rondom bruin. Voeg dan de rest van de ingredienten toe en giet er zoveel water bij tot het vlees net onder staat. Breng langzaam aan de kook en laat op lage stand met het deksel op de pan in circa 2,5 uur gaar stoven. Gebruik eventueel een sudderplaatje. |
| Receptnummer: 13874 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 165 min. | Meer recepten van: Sammy | |
| Opmerking: Als je het een beetje te zuur vind kan je zoals ik altijd doe een beetje extra stroop toevoegen. En als ik soms haast heb dan laat ik de bloem weg en stop ik de uien en het vlees tegelijkertijd in de pan en voeg ik op het laatst als de saus nog wat dus is wat allesbinder toe. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |