Hilde's befaamde courgettesoep!
Ingredienten: (4 pers.):
ui, courgette
rundvleesbouillontablet
4 tl italiaanse kruiden
1 liter melk
verse kruiden OF snippers gerookte zalm OF snippers ham
Bereiding:
Ui in de pan licht fruiten en kruiden en bouillontablet
toevoegen. Fijngesneden courgette en de melk zachtjes 15 minuten laten koken.
Daarna dit alles in de keukenmachine pureren en tenslotte nog even opwarmen in de pan.
In soepkommen schenken en een van de OF-varianten erbovenop.
Receptnummer: 1449 | Categorie: Voorgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: Hilde Breunissen
Opmerking:
Met deze soep heb ik echt altijd succes!
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op https://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept