Ingredienten: (4 pers.):
anderhalf pond hamlappen, in brokken
Twee gesnipperde uien
een gesnipperde groene paprika
een pakje kerriesaus van Honig
blikje ananasstukjes
twee bananen in stukjes
flinke el kerrie | Bereiding:
De in brokken gesneden hamlappen aanbraden, twee gesnipperde uien erbij, twee minuten later de paprika toevoegen. Ondertussen de kerriesaus volgens de gebruiksaanwijzing weken. Met elkaar een kwartiertje laten sudderen (deksel op de pan),
laatste vijf minuten de ananas, stukjes banaan en de kerrie er bij. Met rijst. |