Ingredienten: (4 pers.):
8 eieren
2 el mayonaise
kerriepoeder 1/2 tl
paprikapoeder 1/2 tl
snufje zout
snufje peper | Bereiding:
eieren hard koken en daarna in de eiersnijder doen, eerst over dwars, daarna nog eens over de lengte, zodat je "blokjes" krijgt. Dan de mayonaise toevoegen, tesamen met alle kruiden. Goed door elkaar roeren met een vork. Zalig op toast of stokbrood.
Uiteraard kun je zoveel eieren gebruiken als je wilt. Je zult dan even moeten proberen hoeveel kruiden je er dan door moet doen. Maar goed, dat zal beslist geen straf zijn! |