Ingredienten: (3 pers.):
1 kop fijngehakte platte peterselie
2 teentjes knoflook
2 el pijnboompitten
4 el olijfolie
2/3 kop geraspte parmezaanse kaas
1/4 kop verse asilicumblaadjes
15 gr. boter
peper
500 gr. kerstomaatjes
| Bereiding:
peterselie,knoflook en olie pureren.
de rest behalve tomaten toevoegen en goed mengen.
Kapje van tomaatje snijden en de tomaatjes een beetje leegschrappen.
de tomaatje vullen met het pesto mengsel |