Ingredienten: (4 pers.):
250 gr kipfilet in blokjes
1 bos bosuitjes in ringetjes
1 ltr kippenbouillon (potje)
1/2 pot surinaamse pindakaas
of gewone voeg dan 2 tl sambal
toe
1 el tomatenpuree
100 gr tauge
50 gr gare rijst
| Bereiding:
doe de kip met de bouillon, bosuitjes in een pan en breng dit aan de kook. Voeg dan al roerend de pindkaas toe met de tomatenpuree en eventueel de sambal. Laat dit zachtjes koken en voeg op het laatst de rijst en de tauge toe |