Ingredienten: (4 pers.):
400 gr. biefstuk in blokjes
1 paprika
1 grote ui
1 blikje tomatenpuree
1/8 liter slagroom
1 doosje champignons
2 borrelglazen wodka (of vieux)
paprika poeder
bouillonblokje | Bereiding:
Maak eerst de saus: snipper ui, paprika en champignons. Bak ui en paprika samen, voeg champignons toe. Voeg slagroom toe, blikje tomatenpuree, wodka, paprikapoeder en bouillonblokje (verkruimeld). Even doorroeren. Vlak voor het eten bak je de biefstukblokjes en doet ze met jus en al bij de saus. Lekker met rijst en sla. |