Sylvia's zonnige ovenschotel
Ingredienten: (4 pers.):
800 gr. gekookte sperciebonen
2 fijngesneden uien
300 gr. rundergehakt
1 blik abrikozen
aardappelpuree (plusm. 10 aardappelen)
2 tl kerrie
zout en peper
Bereiding:
Bak het gehakt rul (korrelig) in margarine, voeg hieraan de kerriepoeder, zout peper en ui toe. Laat de abrikozen uitlekken. Leg onderin in een vuurvaste, ingevette ovenschaal de sperziebonen, daaarop het gehaktmengsel en daarop de abrikozen. Bedek de abrikozen met de aardappelpuree. Laat alles in een voorverwarmde oven van 200 graden in ongeveer 25 minuten heet worden en smullen maar.
Receptnummer: 1806 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 35 min. | Meer recepten van: Sylvia
Opmerking:
Heel erg lekker en heel laag in de calorieen. (light)
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept