Ingredienten: (3 pers.):
500 gr. spruitjes
250 gr. spekjes
1/3 van een gele paprika
1/3 van een rode paprika
1 grote ui
| Bereiding:
Kook de spruitjes zoals je gewend bent,
bak ondertussen de spekjes en de gesnipperde ui goudbruin.
Voeg de gesneden paprika's toe, even laten sudderen en dit mengsel door de (beet)gare spruitjes scheppen. |