Ingredienten: (4 pers.):
1 blik bruine bonen (kidney bonen kan ook)
400 gr. gehakt
prei
champignons
1 rode paprika
1 kleine stronk broccoli
2 teentjes knoflook
tacochips
creme fraiche | Bereiding:
Het gehakt en de geperste knoflook bakken, dan de prei, de broccoli en de paprika erbij, dit roerbakken. Dan de champignons bakken en als deze klaar zijn de bruine bonen erbij.
De tacochips in een ovenschaal doen en warm maken in de oven (pas op, is snel klaar!). De creme fraiche er op bord bij doen. |