Ingredienten: (4 pers.):
Broccoli
Champignons
Gehakt
weinig gerookte spekreepjes voor de smaak
banaan (1 pp)
bladerdeeg
creme fraiche
3 / 4 eieren
kruiden | Bereiding:
De bladerdeeg laten ontdooien en in een ovenschaal doen. De broccoli koken, het gehakt en de spekjes en de champignons bakken. Dit allemaal in de ovenschaal doen, als laatste plakjes banaan bovenop leggen. Dan een mengsel van creme fraiche, eieren en kruiden eroverheen gieten. Bladerdeeg eroverheen en in de oven tot het ei gestold (gokken) en het bladerdeeg klaar is. |