Nieuws   Zoeken 

Gonda's Zeeuwse bolussen
Ingredienten: (16 pers.):
1 pak witbroodmix
1 el kristalsuiker
1 tl kaneel
250 gr. (donker) bruine basterdsuiker
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 125ºC. Maak de witbroodmix volgens de aanwijzingen op het pak. Vorm 12 à 16 bolletjes van het deeg. Rol ze uit tot slierten en rol deze (beetje natgemaakt) door het suiker/kaneelmengsel. Draai er een bolus van (kan in drolletjes- of 8 vorm). Laat de bolussen 15 minuten rijzen in de oven. Haal ze eruit en verwarm de oven tot 175ºC en bak de bolussen dan nog 12 minuten. Let op dat je ze er niet veel langer in laat, dan worden ze gauw te droog! Het beste kun je ze gelijk van de bakplaat halen en op een andere plaats laten afkoelen. Dit gaat het gemakkelijkst als je bakpapier gebruikt, scheelt je ook een hoop boen- en schrobwerk gezien de suikerstroop die er ontstaat!
Receptnummer: 1973 | Categorie: Gebak | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 40 min. | Meer recepten van: Gonda
Opmerking:
Ze zijn echt erg lekker en vrij gemakkelijk te maken, punten scoren dus als er visite komt en jij kunt zeggen dat je ze zèlf gemaakt hebt!
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept