Ingredienten: (2 pers.):
4 pasteibakjes of partybakjes
100 gr. gefileerde paling
2 dl slagroom
1 eierdooier
bieslook, dille,peper ,zout
in stukjes gesneden ontvelde tomaat
| Bereiding:
In de pasteibakjes stukjes gerookte paling leggen met wat bieslook, dille en tomaat.
De room op smaak brengen met peper en zout en de eierdooier erdoor roeren; dit in de bakjes gieten en het geheel in een voorverwarmde oven afbakken op 180 C.
Laten afkoelen en bij gebruik even opwarmen. |