| Wannes' Pasta Tempo | |
1) pestosaus blik gepelde tomaten 250 gr rundergehakt 1 ui knoflook pesto peper en zout 2) chorizosaus blik gepelde tomaten 250 gr rundergehakt 1 ui knoflook chorizo worst peper en zout 3) kaassaus Spekreepjes Roomkaas (bijvoorbeeld Boursin) Gewone kaas Melk of room 1 Ui Knoflook peper (maar geen zout) 4) zalmsaus 100 gr gerookte zalm postje creme fraiche mierikswortel dille beetje zout (maar geen peper) 5) tomatensla 3 tros tomaten 1 ui suiker peper en zout balsamico 6) groene sla groene sla / ijsbergsla azijn walnootolie peper en zout schepje suiker | Bereiding: pasta opzetten en koken in de tussentijd saus maken 1) pestosaus gehakt en gesnipprde ui aanbraden, teen knof d´rbij, tomaten d´r bij en aan gort koken; paar theelepels pesto d´r bij klaar 2) chorizosaus zie vorige, maar ipv pesto d´rbij blokjes chorizo d´r bij 3) kaassaus spekjes ui en knof bakken, de rest erbij en kaas laten smelten, evt wat verdunnen met melk of room 4) zalmsaus zalm klein snijden en creme fraiche erbij; warm maken in pannetje. ± 2 theelepels mierikswortel erbij en wat dille. 5) tomatensla tomaten aan stukjes snijden, uiringen erover P & Z erover, en schepje suiker erover en als laatste scheut balsamico azijn erover 6) sla klein(er)snijden (eerst wassen natuurlijk) dressing erover van walnotenolie, azijn, P&Z en suiker |
| Receptnummer: 2206 | Categorie: Pasta/Rijst | Soort gerecht: Vlees/Vis | bereidingstijd: 10 min. | Meer recepten van: WANNES | |
| Opmerking: In het algemeen: Wie een klein beetje handig is maakt saus en sla binnen de tijd van pasta koken: dus iig binnen het kwartier een lekkere en voedzame maaltijd! Bovendien voor de prijs van MENSA of minder 10 keer lekkerder. Nog wat tips voor studenten: Bezuinig niet op olie en azijn voor sladressing; je geeft één keer een tientje uit en daar doe je twee maanden mee ( niet in de kast zetten tbv huisgenoten natuurlijk) Bezuinig vooral wel op bliktomaten (die van 59 ct zijn toppie) spekjes (die goedkopere blokjes ipv reepjes zijn ook goed) en (room)kaas Bak alles in olijfolie: die kun je goedkoop kopen bij turkse of andere buitenlandse tokootjes. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |