| Jan Jongen's almeerse aardappelballen | |
1 kg aardappels(bloemig) 1 losgeklopt ei 250 gr geraspte parmezaanse kaas 50 gr bloem boter om te bakken peper en zout | Bereiding: schil,was,kook en pureer de aardappels.roer het ei erdoor,zeef dan de bloem erover,spatel met150 gr.van de kaas er goed doorheen.en breng op smaak met wat peper en zout.vorm van de puree balletjes ter groote van een bitterbal en bak ze in de boter om en om goudbruin.bestrooi ze vlak voor het serveren met de rest van de kaas |
| Receptnummer: 2215 | Categorie: Bijgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 25 min. | Meer recepten van: jan jongen | |
| Opmerking: tip meng een bosje gehakte basilicum samen met de kaas door de puree.dit aardappelgerecht met een italiaans tintje is heerlijk bij gebraden lambsbout. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |