Theo's champignons a la Escarco
Ingredienten: (4 pers.):
0.5 kg champignons
40 gr. escargokruiden
1 Lt koksroom
5 gr dragon
2 eetl boter
allesbinder
Bereiding:
Bak de champignons in 2 eetlepels boter tot ze bruin zijn.
Voeg de room toe en de kruiden. laat aan de kook komen en binden met de allesbinder. Lekker met warm stokbrood.
Receptnummer: 2275 | Categorie: Voorgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 7 min. | Meer recepten van: theo
Opmerking:
Let op is machtig. De hoeveelheid champignons, kun je eventueel met nog een pond verhogen.
De liter koksroom is voor de hoeveelheid saus (die is namelijk de smaakmaker in het gerecht)
Veel is lekker, te weinig smaakt naar meer.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op https://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept