| Jan Jongen's kerrysate met een koude ananasmuntsaus uit tambor | |
4 schijf ananas uit blik 1 el. citroensap 1 el. gembersiroop 1 el. kerriepoeder(milde) 4 el. mayonaise 2 el. fijngehakte muntblaadjes(verse) 1 el. olie 300 gr. varkenshaas snufje zout 4 el. zure room | Bereiding: snij het vlees in 24 stukjes, meng ze met de olie, het citroensap en 3/4 el. kerriepoeder. laat het 20 minuten marineren in de koelkast. snij de ananas in zeer kleine stukjes en meng ze met mayonaise, de zure room, de rest van de kerriepoeder, de munt en de gembersiroop. verwarm de grill op de hoogste stand rijg het vlees aan 8 satestokjes en rooster ze onder de grill in 8 minuten rondom bruin. serveer de sate met de ananasmuntsaus. |
| Receptnummer: 2284 | Categorie: Bijgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 40 min. | Meer recepten van: jan jongen | |
| Opmerking: tip van jantje week de satestokjes eerst in water dan verbranden ze niet | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |