| Hanneke's 50ste recept; Varkenshaas met tomaten-sinaasappelsaus | |
2 el olie 1 ui 1 teentje knoflook 1 ½ dl tomatensap 1 sinaasappel 1 bekertje crème fraîche 1 tl mosterd zout peper cayennepeper 2 varkenshaasjes 25 g boter | Bereiding: Saus: De ui in halve ringen snijden. De sinaasappel uitpersen. De olie verhitten en de ui ± 5 minuten zachtjes bakken. Knoflook erboven uitpersen. Erdoor roeren: tomatensap, sinaasappelsap, crème fraîche, mosterd, zout en cayennepeper. ± 25 minuten zachtjes laten inkoken, af en toe roeren. De varkenshaasjes in de boter in ± 15 minuten rosé bakken, halverwege keren. Bestrooien met zout en peper. |
| Receptnummer: 2416 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 40 min. | Meer recepten van: Hanneke | |
| Opmerking: lekker bij gebakken aardappels en een frisse salade | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |