Ingredienten: (0 pers.):
1,5 kop (b.v. theekop) zelfrijzend bakmeel
1,5 kop suiker
4 eieren
2 zakjes vanillesuiker
beetje cacao
Rijststomer | Bereiding:
Het water in de rijststomer alvast opzetten. Eieren goed met de hand klutsen. Suiker en vanillesuiker goed door de eieren mixen, totdat het niet meer knarst. Dan zelfrijzend bakmeel erbij in, kort mixen. Het water in de rijststomer kookt al.
Theedoek in de rijststomer (zo dat alle gaten bedekt zijn). De helft van het beslag in de rijststomer en in de andere helft doe je een beetje cacao in. Deksel erop. 1/2 uur laten stomen en het is klaar. |