Nieuws   Zoeken 

Beppie's tomatenbloemen
Ingredienten: (2 pers.):
2 grote vleestomaten.
1 hardgekookt ei.
1 koude gekookter aardappel.
Zout.
1 lepel mayonaise.
1c augurk.
Paar blaadjes sla.
Bereiding:
Snijd de gewassen tomaten vanaf de bolle kant naar de plaats waar het van het steeltje gezeten heeft. 4 keer in.
Hierdoor ontstaan 8 blaadjes die van boven spits en vanonder breder zijn. Buig ze iets uit. Verwijder de zaadjes en het sap, stooi peper/zout in de tomaten. Pel het ei en snijd het evenals de koude aardappel in kleine stukjes.
Vermeng aardappel, ei met zout/peper/mayonaise zodat een lekker slaatje ontstaat Vul de tomaten met het slaatje.
Strooi over de aardappelsalade fijn gehakte augurk. Plaats de tomatenbloemen op een paar mooie gewassen en gedroogde slabladeren
Receptnummer: 2532 | Categorie: Voorgerecht | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: Beppie Soeurt-Bax
Opmerking:
Wil je het voor meer personen dan het aantal ingrediƫnten verdubbelen.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept