Sabine's tropische vruchtensalade
Ingredienten: (4 pers.):
500 gr. aardbeien
1 mango
3 kiwi's
1 kleine banaan
1 ananas ( 1 kg. )
300 gr. rode bessen
Bereiding:
De aardbeien halveren. Grote aardbeien in vieren snijden. De mango met een dunschiller vanaf het steeltje dunschillen. Het vruchtvlees met een mesje van de pit lossbijden en in stukjes snijden. De kiwi's schillen, halveren en de steelaanzet wegsnijden en in dunne plakjes snijden. Aan de bovenzijden van de ananas het groen wegsnijden en er aan de onderzijde 2 cm. dikke plak afsnijden. De ananas rechtop zetten en in brede stroken schillen. Achtergebleven ' ogen ' met een mesje uitsteken. De vrucht in de lengte in vieren snijden, de harde kern wegsnijden en het vruchtvlees in stukjes snijden. De rode bessen wassen.
Het fruit in lagen in een schaal leggen: eerst ananas, dan aardbeien, banaan, kiwi, mango en ten slotte trosjes rode bessen. Eventueel besprenkelen met likeur of vruchtnsiroop. Serveer met ijswafels of zelfgebakken wafels.
Receptnummer: 2549 | Categorie: Bijgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 40 min. | Meer recepten van: Sabine
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept