Ingredienten: (2 pers.):
250 gram rundergehakt
1 kleine ui
4 mini-augurkjes
ei-dooier
2 eetl. ketchup
zout en peper
125 gram creme fraiche | Bereiding:
Snijd de ui en de augurkjes in piepkleine stukjes.
Doe het bij het gehakt met de dooier, de ketchup, beetje zout, beetje peper. Maak er twee tartaartjes van en bak ze in boter.
Als het gehakt gaar is, in aluminiumfolie warm houden.
De creme fraiche door het bakvet roeren met de eetlepel mosterd. Op smaak maken met zou en peper. Lekker om er een beetje gesnipperde bieslook doorheen te roeren. |