Ingredienten: (4 pers.):
ijsbergsla, halve krop
tauge, 250 gram
bonduelle haricots verts diepvries, 450 gram
potje gebakken uitjes, naar smaak
2-3 gekookte eitjes
kroepoek, 1 grote plak
pindasaus
komkommer | Bereiding:
Kook je eieren lekker hard! gebruik ong. 150 gram van de harricots verts, doe ze in water en kook ze on. 4 min. (dan zijn ze nog een beetje knapperig) Snij de ijsbergsla. Doe deze is een schaal, daar bovenop de tauge, daarbovenop de uitgelekte harricots verts. Daar op de uitjes, gekookte eitjes in plakjes gesneden, stukjes kroepoek en de komkommer in stukjes/ plakjes gesneden!! De pindasaus serveer ik op tafel! (doe doe je er dan als laatste op je bord overheen) |