Ingredienten: (4 pers.):
750 g appelen (bv. Cox), in elk geval geen moezende appelen
suiker naar behoefte en naar het type appel
50 g rozijnen | Bereiding:
Schil de appelen, verwijder de klokhuizen en snijd de appelen in (niet te) kleine stukjes. Doe alles in een magnetronschaal, voeg er plusminus 5 a 6 eetl. water aan toe en laat het bij 600W 6 minuten zachtjes pocheren. De appel moet zacht, maar niet stukgekookt zijn. De rozijnen erbij doen en naar smaak suiker toevoegen + eventueel citroensap.
Smaakt goed bij wild gerechten. |