Nieuws   Zoeken 

Diana's zuurkoolsla
Ingredienten: (4 pers.):
1 appel
1 winterwortel
1 kleine ui
500 g zuurkool
1 teentje knoflook, fijngehakt
voor de saus:
2 eetl. kwark of Biogarde roer of kefir
3 eetl. mayonaise
1/2 eetl. citroensap
zout en peper
fijngehakt bieslook
2 eetl. gehakte noten
Bereiding:
Was de appel, verwijder het klokhuis en snijd hem in blokjes. Maak de wortel en het uitje schoon. Rasp de wortel en snijd de ui klein. Trek de zuurkool wat uit elkaar en doe haar in een schaal. Voeg nu bovengenoemde ingredienten en de knoflook toe en meng alles goed door elkaar. Roer voor de saus alle ingredienten door elkaar en schenk de saus over de zuurkoolsla uit. Garneer de sla met de gehakte noten.
Receptnummer: 2865 | Categorie: Bijgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 15 min. | Meer recepten van: Diana
Opmerking:
Lekker met bijvoorbeeld gebakken aardappelen en gehakt.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept