Ingredienten: (2 pers.):
Pasta
Courgette
Speklapjes
Ui
Knoflook
Ketjap
Vleeskruiden
Geraspte kaas | Bereiding:
Breng alvast water aan de kook voor de pasta. Snipper de ui, kruid de speklapjes en snijd ze in reepjes. Bak de speklapjes, als ze gaan kleuren de ui erbij en de knoflook erboven uitpersen. Snijd de courgette doormidden, haal met een lepel de zaadjes eruit. Als de ui gaar is de courgette grof over het ui/vlees mengsel raspen. Giet er een flinke scheut ketjap bij. Als de pasta gaar is erdoor hutselen. Serveren met geraspte kaas. |