| Paquita's kaasfondue met kernhem en groenten | |
300 gram geraspte pittige kaas 300 gram Kernhem kaas, kan in blokjes 4 dl. droge witte wijn 1 kleine rode paprika 1 kleine groene paprika 1 flinke ui zout, peper, nootmuskaat maizena glaasje kirsch 1/2 teentje knoflook | Bereiding: Fruit de groenten even op hoog vuur, ze moeten stevig blijven. Wrijf de fonduepan (aardewerk) in met het knoflookteentje en verwarm de wijn tot deze bruist. Doe de kaas erbij, de Kernhem in blokjes smelt ook omdat deze zacht is. Kirsch en kruiden erbij doen naar smaak. Binden met maizena. Vlak voor het serveren de groenten erdoor doen en doorwarmen, evt. iets bijbinden of wat wijn erbij doen. |
| Receptnummer: 3153 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 15 min. | Meer recepten van: Paquita | |
| Opmerking: De fondue kan goed te voren worden gemaakt, je staat dan niet lang in de keuken. De kirsch zorgt voor de authentieke smaak dus niet weglaten!!! | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |