Ingredienten: (3 pers.):
1 pak diepvriesspinazie 450gr
2 uien
2 teentjes knoflook
klein kuipje slagroom
125 gr. spekjes of plakjes ontbijtspek
macaroni (hoeveelheid die je gewend bent)
eventueel geraspte kaas
| Bereiding:
diepvriesspinazie in oven/ magnetron ontdooien, ondertussen macaroni koken. spekjes in de pan met klein beetje boter, gesnipperde uien en geperste knoflook erbij. Als de spinazie ontdooit is dan bij het uien/knoflook/spekmengsel voegen. Slagroom erbij, goed doorroeren. Macaroni erbij, na 5 minuten in principe klaar, maar...wij doen het dan over in de ovenschaal, wat geraspte kaas erover, en dan nog even tien minuutjes wachten: Dat maakt het geheel net iets lekkerder en...het geeft je de kans om een glaasje vooraf te nemen. |