Ingredienten: (2 pers.):
300 gr.zuurkool
2 eieren
6 aardappelen
peper
champignons
2 uien
hamreepjes | Bereiding:
aardappelen en ui raspen, mengen met ei en de peper. Zuurkool laten uitlekken, en evt.goed uitduwen. Champignons in plakjes. Alles door elkaar mengen, en bakken in een koekepan. Dit als een stevige pannekoek bakken. |