| Moby's Champignon-Courgette Quiche | |
7 blaadjes bladerdeeg 1 bakje champignons 1 flinke courgette of 2 kleintjes zout, peper en kerrie olijfolie 200 ml creme fraiche 3 eieren 1 quiche-vorm van 24 cm | Bereiding: Bak blokjes courgette en plakjes champignon met zout, peper en flink wat kerrie in de olijfolie, totdat het gaar is en alle vocht is verdampt. Doe de bladerdeeg in een ingevette vorm. Iets over de rand en met een mes gaatjes prikken in de bodem. Zet de vorm in een voorverwarmde oven van 180 graden totdat deeg lichtbruin is. CC-mengsel in bladerdeeg. Creme fraiche met eieren en peper en zout losroeren tot glad mengsel. Giet dit over de CC heen en 30 min. in de oven tot dat het egaal bruin is. Warm of koud eten. |
| Receptnummer: 3683 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 55 min. | Meer recepten van: Marijke Horst | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |