Ingredienten: (4 pers.):
peper / zout
paprikapoeder
knoflookpoeder
half kopje olie
1 kip
2 pakjes saffraan
+/- 2 ons sperciebonen
1 kilo tomaten
5 uien gesneden
3 rode pepers
1,5 kilo aardappelen | Bereiding:
Voorbereiding: kip in stukken verdelen en inwrijven met peper, zout, knoflook en paprikapoeder.
men verhit de olie in de pan, kip erin safraan erbij en laten sudderen tot het gaar is.
Dan de verse sperciebonen erbij en de op schijven gesneden tomaten en dan de uien en pepers.
als alles gaar gekookt is mogen de aardapppelen erbij. tot ze gaar zijn, en klaar ben jij.
smakelijk eten
|