Ingredienten: (2 pers.):
45 gr. pijnboompitten
1 teentje knoflook
30 gr. verse blaadjes basilicum
30 gr. parmezaanse kaas
1 el olijfolie
30 gr. zongedroogde tomaten
zout en peper (uit de molen)
| Bereiding:
rooster de pijnboompitten. hak in de keukenmachine de knoflook, basilicum, pijnboompiten, kaas en tomaten tot een pasta. voeg druppelsgewijs de olijfolie toe. breng op smaak met peper en zout. |