Nieuws   Zoeken 

Sonja's zonnige kabeljauw pakketjes uit de oven
Ingredienten: (2 pers.):
2 kabeljauwfilets (a 125gr)
2 wortelen
2 stengels bleekselderij
1/2 rode paprika
1/2 gele paprika
1 ui
1 tomaat
2 teentjes knoflook
peper en zout
2 stukken aluminiumfolie
Bereiding:
Snij wortel/bleekselderij en paprika's in reepjes. Snij een halve ui in halve ringen. Maak hier een mengsel van en leg dit verdeeld over de 2 stukken folie. Leg de vis erbovenop. Snij de tomaat fijn en meng dit met de halve fijngesneden ui en de uitgeperste knoflookteentjes. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel dit mengsel over de vis en vouw de folie dicht. Laat de vis in 15 minuten gaar worden in een oven van 200ºC (hete luchtoven 175ºC). (Als de filets wat dikker zijn 20 minuten in de oven)
Receptnummer: 4172 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: Sonja
Opmerking:
Leg de vis met opengevouwen folie op een bord (ziet er vrolijk uit). Lekker met aardappelpuree. Het vocht wat uit de vis komt smaakt erg lekker over de puree.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept