Nieuws   Zoeken 

@3anne's gedroogde tomaat en olijven tapenade
Ingredienten: (6 pers.):
300 gram zwarte olijven zonder pit
100 gram gedroogde tomaten
1 teen knoflook
50 gram ansjovis
1 volle eetlepel kappertjes
1 kop verse basilicumblaadjes
70 cc olijfolie
1 rond Turks brood
Bereiding:
Doe alle ingredienten in de foodprocessor. Met de pulseknop maak je de tapenade niet te fijn Schrap de zijkant van de kom een paar keer tijdens het werk. De massa moet een goede niet te fijne structuur hebben. Koop een rond Turks brood. Piep het 5 minuten op in een oven die voorverwarmd is op 200 graden. Snij het brood overdwars door midden en verdeel de tapenade erover. Snij het halve brood in punten zodat iedereen kan pakken. Om alle twee de helften te royaal te kunnen beleggen moet je twee keer het recept nemen.
Receptnummer: 5169 | Categorie: Snack | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 10 min. | Meer recepten van: @3anne
Opmerking:
Een van mijn vaste recepten als ik iets te vieren heb, iedereen vindt het lekker, ook degene die niet van olijven houden. Een topper bij een van de kooklessen die ik gegeven heb. Perfect voor een buffetje.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept