Lydia's overheerlijke ontbijtkoek (van Marleen)
Ingredienten: (6 pers.):
3 dl melk
130 gr boter
1 blokje anijs
1 eetl keukenstroop
1 ei
500 gr zelfrijzend bakmeel
300 gr br. basterdsuiker
1 theel gemberpoeder
1 theel kaneel
1/4 theel kruidnagelpoeder
1/4 noot geraspte nootmuskaat
'n weinig peper
mespuntje zout
cakevorm van 2 liter
Bereiding:
De melk verwarmen met de boter en het anijsblokje tot de boter gesmolten is. De pan van het vuur nemen en de stroop toevoegen. Het melkmengsel iets laten afkoelen, daarna het geklopte ei toevoegen. In een beslagkom doen: bakmeel, suiker, kruiden en melkmengsel. Goed doorroeren(evt. met mixer). Overdoen in ingevette cakevorm. Vorm onderin een voorverwarmde oven zetten. Bakken ca. 1 1/4 uur op 150 graden.
Receptnummer: 5266 | Categorie: Gebak | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 30 min. | Meer recepten van: Lydia
Opmerking:
Als je dit geproefd hebt, wil je die uit de winkel niet meer.
Ik heb een extra bakvorm, maak er 2 tegelijk klaar en stop er 1 in de diepvries.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept