Ingredienten: (2 pers.):
1 komkommer
1 eetl. azijn
1 eetl. suiker
zout en peper
olie. | Bereiding:
Schaaf de komkommer met bv een kaasschaaf in dunne plakjes en doe deze in een schaaltje, strooi daarover 1 theel. zout, beetje peper, eetl.azijn, 1 eetl. suiker en een scheutje olie, roer het door elkaar en leg bovenop de komkommers een schoteltje en daarop een gewicht. Giet het vocht van de komkommers af nadat je hoofdgerecht gereed is |